Tout commence, dans les années 1900, par un petit secret dans une recette de Joseph Grellier, chef pâtissier à Saint-Michel-Chef-Chef, petite ville de Loire-Atlantique. De nous jours... St Michel ouvre les portes de son Atelier. Venez y faire une halte gourmande !
La célèbre entreprise St Michel (galettes, madeleines) a ouvert son Atelier pour y créer de nouveaux biscuits. Dans l'auditorium, sera dévoilée l’aventure St Michel.
Vous êtes ensuite invité à déambuler, au plus près de la production, pour voir les pâtissiers travailler.
Puis c’est le temps de l’échange autour d’une dégustation et de nouvelles recettes !
Informations pratiques
4, Boulevard de l'Industrie
41700 Contres
41700 — Contres
(Loir-et-Cher,
Centre-Val de Loire)
Sous réserve de la disponibilité de nos guides et en fonction de la météo. Nombre de places limité.
Renseignements et réservation à l'accueil de la Maison de la Nature et de la Réserve, ou par téléphone au 02 54 28 11 00 ou 02 54 28 12 13, ou par mail à maison.nature@parc-naturel-brenne.fr.
