Ce vieux moulin à huile du 14e siècle, toujours en activité, promet une belle visite. Il a encore sa meule en pierre, entraînée par des engrenages en bois, qui tourne dans sa "mare", des bassins de décantation, ainsi que des outils anciens, toujours utilisés.
Vous y visiterez les extérieurs où se trouvent un aqueduc gallo-romain, une roue à auget, la meule en grès et ses engrenages en bois, les vis sans fin et les chapelles en pierre de taille.
Vous connaîtrez toute l'histoire de ce lieu : du moulin ancien au nouveau, de la récolte des olives, à la fabrication aux méthodes ancestrales des huiles.
infos pratiques
Vieux Moulin à Huile du Partégal
159 Chemin des Laures
83210 La Farlede
83210 — La Farlède
(Var,
Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Avec ses huiles de grande qualité, le Moulin du Partegal a fait l'objet de plusieurs reportages télévisés et décroche régulièrement de belles médailles, prenant une réelle dimension internationale avec une médaille d'or au concours international des huiles d'olive de Los Angeles en Californie.
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