Daté de la fin du 16e siècle, ce chef-d’œuvre Renaissance témoigne du temps béni du commerce florissant du pastel. "Isatis Tinctoria" produisait une teinture bleue très en vogue qui a fait la richesse de toute la région.
Pierre de Cheverry (1528-1593), pastelier de son état, commande la construction d’un château d’apparat en 1579. Édifice unique en son genre dans le Midi toulousain, il alterne briques et pierres pour la construction de ses murs. Le domaine reste dans la famille jusqu’en 1707 puis change plusieurs fois de propriétaires pour finalement être acheté en 1984 par le Conseil général qui entame sa restauration.
infos pratiques
Château de Laréole
Place du Village,
31480 Laréole
Témoin de l’art des jardins du 18e siècle, le parc de 24 ha est aménagé "à la française" selon les règles établies par Le Nôtre (1645-1700). Le verger d’autrefois reprend vie grâce à une vingtaine d’espèces d’arbres fruitiers et six cépages.
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