Fondée à la demande de l'évêque de Rodez, Adhémar III, l'abbaye présente les caractéristiques de l'architecture cistercienne. Les bâtiments, répartis selon un plan immuable, se distinguent par un appareillage soigné, un décor simple et épuré.
Au 13e siècle, ils sont reconstruits et la Seye est canalisée pour alimenter les viviers. Abandonnée à la Révolution, l'abbaye est sauvée de la ruine dans les années 1950 par Geneviève Bonnefoi et Pierre Brache. Leur collection d'œuvres d'art contemporain a orienté la vie culturelle actuelle du monument.
Visites à partir de 10 adultes. Contacter le château avant de venir. Renseignements à l'accueil du château, par téléphone au 05 63 67 27 67 ou 06 99 19 90 24
Visites limitées à 20 personnes. Renseignements et réservation à l'accueil de l'Office du Tourisme, par téléphone au 05 63 63 60 60, ou par mail à info@montauban-tourisme.com
Selon la fréquentation, des créneaux de visites peuvent être ajoutés. Renseignements au Service patrimoine, Boulevard Léon Cladel, 82200 Moissac, par mail à patrimoine@moissac.fr, ou par téléphone au 05 63 05 08 05 ou 05 63 04 01 85