L'entreprise artisanale "l'Atelier à Pâtes" a vu le jour en 2012, se spécialisant dans la fabrication de pâtes fraîches et sèches. Les pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures durant dans un séchoir à basse température, ce qui leur permet de conserver tous les arômes et les bienfaits des plantes qu'elles renferment. L’ensachage des pâtes sèches se fait manuellement sur une machine semi-automatique de même que toutes les étiquettes qui figurent sur les sachets sont apposées manuellement.
La spécificité des pâtes tient autant à leurs formes qu’à leurs saveurs inédites. La petite structure artisanale a également développé plusieurs gammes de pâtes : hyperprotéinées ou des pâtes au petit-épeautre lorrain ainsi que des pâtes aux farines de riz et de sarrasin.
Infos pratiques
Pasta Délices
6 Place de la Mairie
88290 Thiéfosse
Dans la limite des places disponibles. Renseignements et réservation au Mémorial de la Shoah de Drancy :
- Tél : 01 42 77 44 72
- Mail : contact@memorialdelashoah.org.
Ouvert tous les jours, sauf le vendredi et le samedi, de 10h à 18h. Fermé en août.
Pour toutes les visites guidées, pensez à réserver votre place. Renseignements et réservation : 01 60 32 10 45, ou : reservation.museedelagrandeguerre@meaux.fr
