Gaufre flamande, tradition du Nord

Gaufre flamande, tradition du Nord

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Saviez-vous que la gaufre est l'un des plus anciens biscuits du monde ? Connaissez-vous la tradition du Nord pour le nouvel an ? La fabrication de la gaufre fourrée correspond est une tradition ancienne et familiale.
Elle est encore aujourd’hui associée à nos fêtes religieuses et correspond à la coutume du nouvel an dans le Nord de la France et en Belgique. La tradition veut que ce soient les grand-mères qui offrent aux enfants cette pâtisserie lors de leur visite le jour de l’an. La gaufre traverse les siècles et son succès est universel.

Retrouvez l’histoire de cette recette qui a réveillé les papilles du monde entier lors d’une visite thématique au Petit Musée de la gaufre à Houplines

Infos pratiques

4, rue Victor Hugo

59116 — Houplines (Nord, Hauts-de-France)
03 20 77 40 19
Petit Musée de la gaufre de Houplines 4, rue Victor Hugo 59116 HOUPLINES
Prix de la visite guidée :
Adulte 5,00 €
Enfant jusqu'à 12 ans 2,50 €
Sur place
1h30
Français
À pied
Obligatoire
Tout public Groupes
  • Mémoire Industrielle
  • Musée

Le petit mot de
l'organisateur

Dans le cadre de l'opération thématique "Au-delà de nos frontières" avec PROSCITEC, association qui s'engage dans la conservation et valorisation du patrimoine et savoir-faire des métiers.

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Mis en ligne par PROSCITEC Patrimoines et Mémoires des Métiers
Dernière mise à jour le 1 avril 2023

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par téléphone au 03 20 77 40 19 ou par email à gaufreshouplines@gmail.com