A la découverte des secrets du foie gras

A la découverte des secrets du foie gras

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Retracez 4500 ans d'histoire au Musée du foie gras... Un musée dans une ferme familiale, alliant tradition et modernité, en plein coeur du Sud-Ouest, 1ère région de production du Foie Gras dans le monde.

La visite de la ferme et du musée permet de voir l'élevage des canards, de découvrir l'histoire du foie gras et trouver réponse à toutes nos questions : pourquoi les canards et les oies se gavent-ils à l'état sauvage ? Le foie gras est-il une maladie ? Pourquoi le Sud-Ouest est la première région de production de foie gras au monde ? La visite est suivie d'une dégustation de différents foies gras et spécialités de la ferme, et d'une démonstration de cuisine.

infos pratiques

Musée du Foie Gras de Souleilles
Souleilles
47140 Frespech

47140 — Frespech (Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine)
Prix d'entrée
Pas de visite libre Gratuit
Prix de la visite guidée
Normal 12€
Enfant de moins de 12 ans Gratuit
Sur place
1h00
Française
Obligatoire
Tout public, Groupes
  • Entreprise Autre entreprise
  • Musée

Le petit mot de l'organisateur

Savez-vous que la technique de gavage date de l'Antiquité, quand les Égyptiens ont commencé à gaver les oiseaux pour les engraisser ? Et que la consommation de foie gras a été signalée pour la première fois dans la Rome antique ?

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