Une belle balade commentée au cœur de ce petit écrin de verdure exploité par 7 ostréiculteurs, raconte l’huître, ce curieux animal et sa drôle d’histoire. Nous vous faisons partager le difficile métier des paysans de la mer, de la pêche à pied aux traditions patrimoniales, jusqu’aux normes actuelles !
Sur le domaine de travail d’un professionnel, vous découvrirez l’ostréiculture : naissance au hasard en mer, élevage dans les parcs à huîtres, travail des femmes de cabane, affinage traditionnel dans les claires… Visite de nos cabanes, d’un établissement d’expédition en activité et présentation d’un film ostréicole datant de 1907.
infos pratiques
Site ostréicole de Fort Royer
BP 43
La Perrotine (à côté de Boyarville)
17310 Saint Pierre d’Oléron
Renseignements et réservation à l'accueil de la manufacture, par téléphone au 05 55 66 10 08, ou par mail à contact@manufacture-saint-jean.fr ou à aubussonmanufacture@orange.fr
Des visites peuvent être ajoutées ou supprimées selon l'affluence.
Uniquement sur réservation par mail au moins deux semaines à l’avance et dans la limite des disponibilités.
Le prix comprend : l’activité « soigneur d’un jour » et l’entrée du Zoo valable toute la journée.
Renseignements et réservation à l'accueil du zoo, par téléphone au 05 59 71 03 34, ou par mail à zoo-d-asson@wanadoo.fr
