Accueil devant le château et présentation du site historique : donjon et moulin du 13e siècle, bâtiments agricoles du 17e et 18e siècle.
Ensuite visite personnalisée des chais de vinification et d’élevage :
- Présentation du domaine viticole certifié bio et de ses 18 ha de vignes en coteaux argilo-calcaires.
- Explication des processus de vinification en bio et pratiques artisanales dans le cuvier puis dans le chai d’élevage des vins en barriques.
- Dégustation commentée de 8 vins de la gamme.
- Echanges personnalisés autour des vins, des pratiques et de la philosophie de travail.
VISITE SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT, MARDI ou JEUDI ou DIMANCHE (1h30), MINIMUM 24h à l'AVANCE. VISITE DE 10h30 à 12h.
infos pratiques
Domaine de Herrebouc
Château de Herrebouc
32190 Saint-Jean-Poutge
Le muséum pouvant être privatisé et certains créneaux de visite déjà complets, nous vous invitons à nous contacter pour vous assurer des disponibilités.
Renseignements à l'accueil du musée, par téléphone au 08 00 94 01 67 (service et appel gratuits), ou par mail à contact@terredepastel.com
Les visites guidées se font sur réservation, le nombre de participants est limité à 25 personnes maximum. Réservation : maisonrouge@alesagglo.fr – 04 66 85 10 48
