L’origine du sablé date du début du 18e siècle en Normandie. Il y a plus d’un siècle, dans le petit village de normand de Lonlay l’Abbaye, le boulanger, Virgile Fouilleul, entre deux fournées de pain, a coutume de cuire des sablés dans des moules fabriqués par le menuisier du village. Ils sont vendus sur place ou envoyés aux soldats sur le front...
Venez assister à la fabrication des biscuits… Humez la bonne odeur des sablés et laissez-vous guider au cœur de nos ateliers afin de découvrir chaque étape de la fabrication de nos biscuits : le pétrissage, le façonnage des pâtons, la cuisson, et le conditionnement !
Visite uniquement sur réservation.
practical information
Biscuiterie de l'Abbaye
Le Val
61700 Lonley l'Abbaye
Vous serez munis d’une blouse et d’une coiffe (vestiaire à disposition). Le port des bijoux est strictement interdit pendant la visite (à l’exception des alliances), pour des raisons d’hygiène et de sécurité, et en cohérence avec ce que l’on exige du personnel travaillant en production.
Forte chaleur en période estivale.
Les animaux sont interdits dans l’établissement.
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Reservations are required and can be made by calling 02 33 89 15 60 or 02 33 89 15 55, or by email at contact-internet@saint-james.fr or contact@saint-james.fr
