La réputation des huitres de Cancale n’est plus à faire. Mais connaissez-vous réellement les secrets qu’elles renferment ? A la Ferme Marine, vous découvrirez l’histoire et la production de cette "fierté locale". Dans cette entreprise locale, tradition et modernité se mêlent pour conduire ses visiteurs dans un univers méconnu, mais passionnant.
Une projection vous aidera d’abord à vous familiariser avec le travail des ostréiculteurs en mer. C’est ensuite dans les ateliers, accompagné de l’air iodée du littoral, que le calibrage, l’emballage ou encore l’expédition vous seront expliqués.
practical information
La Ferme Marine de Cancale
"L'Aurore"
35260 CANCALE
