Accueil devant le château et présentation du site historique : donjon et moulin du 13e siècle, bâtiments agricoles du 17e et 18e siècle.
Ensuite visite personnalisée des chais de vinification et d’élevage :
- Présentation du domaine viticole certifié bio et de ses 18 ha de vignes en coteaux argilo-calcaires.
- Explication des processus de vinification en bio et pratiques artisanales dans le cuvier puis dans le chai d’élevage des vins en barriques.
- Dégustation commentée de 8 vins de la gamme.
- Echanges personnalisés autour des vins, des pratiques et de la philosophie de travail.
VISITE SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT, MARDI ou JEUDI ou DIMANCHE (1h30), MINIMUM 24h à l'AVANCE. VISITE DE 10h30 à 12h.
practical information
Domaine de Herrebouc
Château de Herrebouc
32190 Saint-Jean-Poutge
Réservation obligatoire, car au vu de la fréquentation, des séances peuvent avoir été retirées ou ajoutées ! Renseignements et réservation à l'accueil-billetterie, par téléphone au 04 66 31 40 40, ou par mail à contact@bisoneurope.com
Tours available for groups of 10 or more adults. Please contact the castle before visiting. Information is available at the castle reception, by phone at +33 5 63 67 27 67 or +33 6 99 19 90 24
