Le château domine le village de Saint-Puy, édifié au Xe siècle, les rois de France et d'Angleterre se le disputant pendant plus de 100 ans. Blaise de Monluc, Maréchal de France, aménage le lieu au retour de ses campagnes militaires. Puis le château change plusieurs fois de mains. Il offre aujourd'hui de nombreuses traces de son passé : ancien pressoir, anciens remparts ...
Blaise de Monluc, est principalement connu pour ses "Commentaires", ce capitaine, fidèle serviteur de la monarchie, s’illustrant pendant les guerres d’Italie et les guerres de religion. Après avoir servi successivement sous les rois François Ier, son fils Henri II, et les fils de ce dernier, François II, Charles IX et Henri III, il est élevé à la dignité de maréchal de France par ce dernier.
C’est maintenant le siège du grand domaine viticole qui produit le célèbre cocktail "Pousse Rapière". La production et l’élevage des Vins de Pays, des Vins effervescents, des liqueurs et de l’Armagnac sont détaillés lors de la visite des caves souterraines et du pressoir ancien.
